Keittiön tilasuunnittelu
Keittiön tilavaatimukset suhteutetaan talouden kokoon. Jos keittiössä tulee työskentelemään useampi henkilö kerrallaan, tarvitaan riittävästi työtilaa. Jos keittiöön sijoitetaan myös ruokapöytä, tulee sille olla riittävästi tilaa. Kannattaa myös huomioida tilasuunnittelussa keittiön muut käyttötarkoitukset. Keittiö voi toimia kodin monitoimitilana tai sosiaalisen kanssakäymisen keskuksena.
Keittiötyypit
Keittiön kalusteiden sijoittelun mukaan keittiöt voidaan jakaa viiteen eri keittiötyyppin. Keittiötyypin valitaan vaikuttaa keittiön koko ja muoto.
- I-keittiötyypissä kaikki keittiön kalusteet sijoitetaan samalle seinälle. I-keittiö sopii hyvin pienille talouksille. I-keittiön voi sijoittaa pieneenkin tilaan. Toimivan I-keittiön voi asentaa jopa vain kolmen metrin yhtenäiselle seinälle. I-keittiötyyppi sopii kuitenkin sekä suuren keittiön kalusteriviksi, kuin esimerkiksi kesämökin keittiöratkaisuksi.
- II-keittiön kalusteet sijoitetaan keittiön kahdelle vastakkaiselle seinälle. Väliin jää kapeahko käytävä, jonka tulisi kuitenkin olla vähintään 1,3 metrin levyinen, jotta keittiön kaapit mahtuisivat avautumaan kunnolla ja jotta työskentely keittiössä olisi sujuvaa. Jos II-keittiöön tulee ruokailupaikka, sijoitetaan se kalusterivin päähän.
- L-keittiötyyppisen keittiön kalusteet on sijoitettu vierekkäisille sivuille. L-keittiöt sopivat hyvin perhekeittiöksi. Kalusteiden muodostama nurkka voidaan käyttää tehokkaasti hyödyksi kulmakaapeilla ja niihin asennettavilla lisäosilla, kuten kattilakaruselleilla. Usein L-keittiöissä on tilaa myös ruokapöydälle.
- U-keittiössä kalusteet on sijoitettu keittiön kolmelle sivulle. U-keittiöön muodostuu kaksi nurkkaa, joihin voidaan sijoittaa erilaisia kulmakaappeja tai muita kulmaratkaisuja. Yhteen kulmaan voidaan esimerkiksi sijoittaa liesi ja uuni. Keittiön keskelle tulisi jäädä riittävästi tilaa, jotta keittiö olisi käytännöllinen ja siellä työskentely olisi sujuvaa.
- Saarekekeittiöön asennetaan muiden keittiökalusteiden lisäksi erillinen saareke, johon voidaan sijoittaa keittotaso ja vesiallas tai sitä voidaan käyttää keitiön aputyötasona ja tarjoilupöytänä. Saarekekeittiö vaatii paljon tilaa. Se toimii parhaiten n. 16-20 m2 kokoisissa keittiötiloissa. Jos keittiöön halutaan sijoittaa myös ruokapöytä, voi tilantarve nousta jopa 30 m2:iin.